9551 - Non è solito a Roma individuare indirizzi Friccico a Monteverde dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago -
Jul 4, 2024 ·
3m 44s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Non è solito a Roma individuare indirizzi dove trovare un' offerta gastronomica legata ai sapori di una cucina classica. Selvaggina, animali da cortile e pesci di lago sono la scommessa...
show more
Non è solito a Roma individuare indirizzi dove trovare un' offerta gastronomica legata ai sapori di una cucina classica. Selvaggina, animali da cortile e pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca, che è anche chef, e Serena Moretti, compagni nella vita e fautori di Friccico, che in cucina ed in sala danno vita ad un'idea ristorativa nuova per il panorama romano. Da Friccico Mangia&Bevi Bistrò si può gustare una cucina sincera, che trae ispirazione dai sapori genuini di una volta e dalle specialità del territorio. Quello dello Chef Simone La Rocca è un approccio culinario semplice ma al tempo stesso accurato e che poggia le sue fondamenta sulla stagionalità e sulla qualità delle materie prime: la spesa quotidiana, un frigo piccolo ed una cucina intima che sembra quella di casa.
show less
Information
| Author | Horecanews.it |Fabio Russo srl |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
