Schiacciato tra Langhe e Monferrato, il Roero, coincidente con l’Oltretànaro albese, è un distretto vinicolo che ha saputo mantenere fisionomia autonoma.
Bra deriva il suo nome da «Brayda», insediamento sviluppatosi nel 1000 con lo spostamento degli abitanti di «Pollentia», l’odierna Pollenzo.
Bra seppe ritagliarsi un ruolo dapprima come crocevia di commerci e quindi anche come un centro industriale, nel settore del cuoio, che la mantenne in una situazione di privilegio.
La cittadina conserva interessanti testimonianze architettoniche, soprattutto di epoca barocca, e dà nome al formaggio vaccino, semigrasso di variabile stagionatura, prodotto nelle tipologie ‘tenero’ e ‘duro’, entrambe Dop, e a una salsiccia magra, nel cui impasto il vitellone prevale sul suino.
Nel campo dell’enogastronomia Bra è assurta alle cronache per aver visto nel 1986 la nascita dell’associazione internazionale Slow Food.

Bra: https://maps.app.goo.gl/jukspRGcpQSyDU1T9