C’era una volta il latte: formaggi e paste filate
May 31, 2024 ·
13m 10s
![C’era una volta il latte: formaggi e paste filate](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/41fe944e8a2f43dc3bde1cf826eeddfa.jpg)
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Il latte si trasforma in così tante cose che forse non le abbiamo ancora scoperte tutte. Non ci sono solo la ricotta e i formaggi, il latte diventa anche mozzarella...
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Il latte si trasforma in così tante cose che forse non le abbiamo ancora scoperte tutte. Non ci sono solo la ricotta e i formaggi, il latte diventa anche mozzarella e burro, oppure yogurt e qualunque altra ricetta, in pasticceria e anche nelle preparazioni salate. Il latte è un elemento essenziale e magico, di origine animale o vegetale, che è capace di prendere tante forme quanti sono i cuochi.
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