Como, chef Castelnovo: «Così divulghiamo la tradizione del risotto»
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Mercoledì 17 aprile, i nostri https://radionumberone.it/shows/degiornalist-radio-number-one/hanno intervistato Emanuele Castelnovo, vessillifero dell'Accademia del Risotto al Pesce Persico e chef del ristorante La Baia. Lo chef ha spiegato come l'Accademia è nata...
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