Crauti Trentini (Trentino Alto Adige)
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Il termine crauti deriva dalla parola tedesca Kraut, che significa erba, che indica genericamente diversi tipi di ortaggi con foglia. I crauti Trentini sono cavoli cappucci sottoposti a fermentazione lattica,...
show moreI crauti Trentini sono cavoli cappucci sottoposti a fermentazione lattica, una tecnica di conservazione molto antica.
Trentino-Alto Adige: https://maps.app.goo.gl/Ubx2E9Vf8yojuXFH9
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Author | Giuseppe Cocco |
Organization | Giuseppe Cocco |
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