Fagiolina di Arsoli (Lazio)
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Description
Rimasta isolata in questa nicchia naturale della campagna di Arsoli, nella valle del Fosso Bagnatore, la fagiolina ha rischiato l'estinzione negli ultimi decenni del secolo scorso, a causa delle basse...
show moreSi è salvata grazie alla determinazione di pochi anziani, che ne hanno custodito il seme, e alle istituzioni locali, che per oltre 50 anni le hanno dedicato una sagra.
La protezione generica è avvenuta anche grazie alla regola fondamentale, tramandata oralmente, di escludere quei semi nati da impollinazioni incrociate con altri ecotipi presenti in zona, facilmente riconoscibili perché di colore nero o screziato.
Oggi un'associazione di produttori - che comprende anche alcuni giovani coltivatori - si sta impegnando a coltivarla e promuoverla.
Arsoli: https://maps.app.goo.gl/LuA2291jjdEGjvM68
Information
Author | Giuseppe Cocco |
Organization | Giuseppe Cocco |
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