Pecorino Romano Dop (Lazio)
Dec 7, 2023 ·
9m 40s
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Description
Questo pecorino è apprezzato fin dai tempi dei romani nella regione dell’Agro Romano, come testimoniato da Plinio il Vecchio, Varrone e Ippocrate, che ne descrissero le tecniche di caseificazione.
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Organization | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
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