Porchetta di Ariccia Igp (Lazio)
Mar 18, 2024 ·
1m 18s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
La porchetta, nata forse già in epoca etrusca, è rintracciabile nei trattati gastronomici fin dal 1400: per esempio, nel libro “L'Italia a piedi” del 1802, il tedesco Johann Gottfried Seume...
show more
La porchetta, nata forse già in epoca etrusca, è rintracciabile nei trattati gastronomici fin dal 1400: per esempio, nel libro “L'Italia a piedi” del 1802, il tedesco Johann Gottfried Seume rimproverava al principe Chigi l'abbattimento di quercie secolari del parco circostante il palazzo nobiliare di Ariccia per far pascolare i maiali selvatici, dai quali ricavare le porchette.
Ariccia: https://maps.app.goo.gl/LcLGo1hQKuGG56DZ8
show less
Ariccia: https://maps.app.goo.gl/LcLGo1hQKuGG56DZ8
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Organization | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
