Ricette Friuli Venezia Giulia - Brodetto alla Triestina
Sep 7, 2023 ·
1m 23s
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Description
Quantità e ingredienti: - 5 kg di pesce a scelta tra quelli di piccola taglia (scarpena, rospo, ragno, gronco, lucerna, ecc.) - qualche pannocchia o scampo - qualche mollusco (seppie...
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Quantità e ingredienti:
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- 5 kg di pesce a scelta tra quelli di piccola taglia (scarpena, rospo, ragno, gronco, lucerna, ecc.)
- qualche pannocchia o scampo
- qualche mollusco (seppie o calamari)
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 tazzina di farina di frumento
- 1 bicchiere di vino bianco
- poca salsa di pomodoro
- prezzemolo (facoltativo)
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
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