Ricette Liguria - Zuppa di pesce Buridda
Jan 11, 2024 ·
1m 14s
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Description
Quantità e ingredienti: - 1,5 Kg. di coda di rospo o grongo (o baccalà già bagnato o pesce assortito) - 1 spicchi d’aglio - 1 cipolla tritata - 1/2 bicchiere...
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Quantità e ingredienti:
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- 1,5 Kg. di coda di rospo o grongo (o baccalà già bagnato o pesce assortito)
- 1 spicchi d’aglio
- 1 cipolla tritata
- 1/2 bicchiere d’olio d’oliva
- 2 acciughe sott’olio tritate
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 3 grossi pomodori maturiri tagliati a pezzi
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 foglia di alloro
- fette di pane abbrustolite
- sale
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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