Ricette Sicilia - Mattonelle Palermitane
Jun 23, 2024 ·
2m 27s
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Description
Quantità e ingredienti: Per la base - 250 g di farina 00 - 250 g di farina 0 - 275 g di acqua - 15 g di lievito di birra...
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Quantità e ingredienti:
Per la base
Per il ripieno
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Per la base
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina 0
- 275 g di acqua
- 15 g di lievito di birra
- 15 g di sale fino
- 50 g di zucchero semolato
- 50 g di strutto o burro
- 2 uova intere
- semi di sesamo
Per il ripieno
- 400 g di polpa di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- 200 g di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- origano
- sale
- pepe
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
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