Ricette Trentino Alto Adige – Canederli di fegato

Oct 28, 2023 · 1m 32s
Ricette Trentino Alto Adige – Canederli di fegato
Description

Quantità e ingredienti: - Fegato di vitello 150 g - Pane raffermo 120 g - Uova 1 - Cipolle ½ - Lardo 50 g - Prezzemolo da tritare 1 ciuffo...

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Quantità e ingredienti:
  • Fegato di vitello 150 g
  • Pane raffermo 120 g
  • Uova 1
  • Cipolle ½
  • Lardo 50 g
  • Prezzemolo da tritare 1 ciuffo
  • Scorza di limone piccolo 1
  • Maggiorana (da tritare) 1 cucchiaino
  • Pepe nero q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Latte intero 50 ml
  • Burro 40 g
  • Aglio 1 spicchio

PER ACCOMPAGNARE
  • Brodo di carne 1 l
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Information
Author Mediacube
Organization Giorgio Cerbai
Website -
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