Smak sukcesu - jak dzięki ciężkiej pracy i pasji Daniel Pawełek podbił rynek restauracyjny
Dec 16, 2021 ·
1h 39m 12s
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
⭐PREMIERA: Stworzenie i utrzymanie na rynku jednej restauracji to nie lada wyzwanie. Nasz dzisiejszy gość - Daniel Pawełek jest właścicielem i założycielem 5 kultowych lokali w Warszawie! Butchery & Wine,...
show more
⭐PREMIERA: Stworzenie i utrzymanie na rynku jednej restauracji to nie lada wyzwanie. Nasz dzisiejszy gość - Daniel Pawełek jest właścicielem i założycielem 5 kultowych lokali w Warszawie! Butchery & Wine, Kieliszki na Próżnej, Le Braci czy Koneser Grill mogą poszczycić się rzeszą oddanych i rozsmakowanych gości. Co więcej, cztery z lokali Daniela posiadają nagrodę za stosunek jakości do ceny, czyli Bib Gourmand.
W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o tym, jak wyjazd do Londynu w młodym wieku nakreślił przyszłe poczynania zawodowe Daniela. Nasz gość opowiada też o wyzwaniach związanych z otwieraniem i prowadzeniem restauracji, a także o niesłabnącej pasji do gastronomii.
📚Książki polecane w odcinku:
Setting The Table - Danny Meyer - https://amzn.to/31UFyLb
Winning - Jack Welch:
PL - https://bit.ly/3pYTJ9L
ENG - https://amzn.to/3F92XqA
Całkiem zwyczajny kraj Historia Polski bez martyrologii - Brian Porter - Szucs - https://amzn.to/3IY0QIb
📌Z tego odcinka audycji Zaprojektuj Swoje Życie dowiecie się:
➡ Jak jeden wyjazd do Londynu zmienił całe życie Daniela?
➡ Jak Daniel dostał pracę w jednej z najbardziej znanych i popularnych Londyńskich restauracji?
➡ Co skłoniło Daniela do powrotu do Polski?
➡ Skąd Daniel czerpał inspirację do menu swojej pierwszej restauracji?
➡ Co jest największym wyzwaniem dla restauratorów?
➡ Jak restauracje Daniela poradziły sobie w pandemii?
💼Zapisz się do społeczności Zaprojektuj Swój Biznes: https://zaprojektujswojbiznes.pl/spolecznosc-zsb/
📩Zapisz się do newslettera: www.zaprojektujswojezycie.pl/newsletter
show less
W dzisiejszym odcinku porozmawiamy o tym, jak wyjazd do Londynu w młodym wieku nakreślił przyszłe poczynania zawodowe Daniela. Nasz gość opowiada też o wyzwaniach związanych z otwieraniem i prowadzeniem restauracji, a także o niesłabnącej pasji do gastronomii.
📚Książki polecane w odcinku:
Setting The Table - Danny Meyer - https://amzn.to/31UFyLb
Winning - Jack Welch:
PL - https://bit.ly/3pYTJ9L
ENG - https://amzn.to/3F92XqA
Całkiem zwyczajny kraj Historia Polski bez martyrologii - Brian Porter - Szucs - https://amzn.to/3IY0QIb
📌Z tego odcinka audycji Zaprojektuj Swoje Życie dowiecie się:
➡ Jak jeden wyjazd do Londynu zmienił całe życie Daniela?
➡ Jak Daniel dostał pracę w jednej z najbardziej znanych i popularnych Londyńskich restauracji?
➡ Co skłoniło Daniela do powrotu do Polski?
➡ Skąd Daniel czerpał inspirację do menu swojej pierwszej restauracji?
➡ Co jest największym wyzwaniem dla restauratorów?
➡ Jak restauracje Daniela poradziły sobie w pandemii?
💼Zapisz się do społeczności Zaprojektuj Swój Biznes: https://zaprojektujswojbiznes.pl/spolecznosc-zsb/
📩Zapisz się do newslettera: www.zaprojektujswojezycie.pl/newsletter
Information
| Author | Maciej Filipkowski |
| Organization | Maciej Filipkowski |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
